法規資訊

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法規名稱: 臺中市營業衛生自治條例
時間: 中華民國102年3月25日

所有條文

第一章   總則
  臺中市(以下簡稱本市)為加強管理本市營業衛生,維護市民健康,特
  制定本自治條例。

  本自治條例之主管機關為臺中市政府(以下簡稱本府)衛生局(以下簡
  稱衛生局)。

  本自治條例適用之營業種類如下:
  一、旅館業、觀光旅館業:指依發展觀光條例第二條第七款及第八款規
      定之營業。
  二、美容美髮業:指於固定場所經營理髮、美髮、美容等之營業。
  三、浴室業:指經營浴室、三溫暖、浴池、漩渦浴池( spa)或其他於
      固定場所供人沐浴、浸泡之營業。
  四、娛樂業:指經營視聽歌唱、歌廳、舞廳、舞場或其他於固定場所供
      人視聽、歌唱、跳舞之營業。
  五、電影片映演業:指以發售門票放映電影片為主要業務之營業。
  六、游泳業:指於固定場所經營供人游泳、戲水之營業。
  七、溫泉業:指於固定場所經營溫泉浴池供人沐浴、浸泡之營業。
  八、其他經衛生局指定之營業。

  本自治條例所稱營業衛生,係指前條各款營業之場所及從業人員之衛生
  管理。
  本自治條例所稱營業場所,指經營前條各款營業之場所。
  本自治條例所稱從業人員,指於前條各款營業從事相關業務之人員。

  營業場所負責人申請設立、變更、停業、歇業或復業登記後,本府相關
  機關、單位應副知衛生局。

第二章   營業場所衛生管理
第一節   共同遵守之衛生事項
  營業場所應置衛生管理人員至少一人,負責管理衛生事項及指導從業人
  員個人衛生工作,並將其姓名公布於明顯處所。
  前項衛生管理人員應參加衛生局或經其認可之機關(構)舉辦之訓練課
  程,經測驗合格並取得證明者始得擔任之;服務期間每二年應參加四小
  時以上之訓練課程。
  一人不得同時擔任二處以上營業場所之衛生管理人員。

  營業場所負責人及從業人員不得規避、妨礙或拒絕衛生局稽查、抽驗營
  業場所之衛生作業及紀錄。
  前項衛生稽查或抽驗結果,衛生局得公布之。

  各種營業場所應共同遵守事項如下:
  一、營業場所之飲用水水源,應符合飲用水水源水質標準;飲用水之水
      質,應符合飲用水水質標準;供水系統每半年應清洗消毒一次以上
      ,並作成紀錄備查。
  二、營業場所應保持空氣清新流通,密閉空間應有空調設備,使用中央
      空調者,其冷卻水塔設備,每半年應清洗消毒一次以上,並作成紀
      錄備查。
  三、營業場所應有適當採光或照明,並維護環境整潔衛生,公共區域應
      設置有蓋垃圾桶及資源回收桶。
  四、營業場所應設置病媒防治設施,有效防止妨害衛生之病媒及孳生源
      。
  五、營業場所應備簡易急救箱,急救用藥品及器材並應隨時補充且不得
      逾有效期限。
  六、營業場所廁所設備應符合下列規定:
    (一)男女應分開設置。但美容美髮業不在此限。
    (二)地面及牆壁應採用不透水,易清洗不納垢之材料建築。
    (三)應設洗手設備,並備有清潔劑及烘手器、擦手紙巾或經消毒之
          毛巾;並應隨時補充及修復。
    (四)應備有衛生紙及廢棄物儲存容器。
    (五)應隨時保持清潔、通風,經常消毒、除臭,定時填寫清潔紀錄
          表備查。
  七、營業場所之設施及用品,被法定傳染病原污染或被污染之虞者,應
      依傳染病防治法相關規定實施消毒、焚毀或必要之處置。
  八、營業場所之有效消毒,依附表規定或其他經中央衛生主管機關指定
      之方法為之。

  營業場所從業人員應遵守事項如下:
  一、從業期間應定期接受健康檢查。
  二、從業人員之健康檢查紀錄應置於營業場所內供查核。
  三、發現患有開放性肺結核、傳染性眼疾、傳染性皮膚病或其他傳染病
      者,應即暫停從業;接受治療後,不具傳染力或持有醫師證明者,
      始得從業。
  四、從業人員曾與法定傳染病病人接觸或疑似被傳染者,衛生局得依傳
      染病防治法相關規定辦理。
  五、從業人員應注重個人衛生及穿著潔淨之工作服裝。
  前項健康檢查之對象、項目及次數由衛生局另定之。

第二節   各類營業遵守之衛生事項
  旅館業、觀光旅館業應遵守下列事項:
  一、供顧客用之盥洗用具、毛巾、浴巾等用品,應於每一顧客使用後洗
      淨消毒,保持清潔。
  二、供顧客用之被單(巾)、床單、被套、枕頭套等寢具,應於每一顧
      客使用後換洗消毒,保持清潔。
  三、不得供應共用或重複使用之牙刷、肥皂、梳子、刮鬍刀。
  四、樓梯、走道照度應在五十米燭光以上。客房內寫字台、化粧台照度
      應在二百米燭光以上。
  五、客房內浴廁設備應無破損,並應設置垃圾桶;於每一顧客使用後清
      理,保持清潔。
  六、應設置資源回收桶及垃圾收集儲存桶,垃圾收集儲存桶應有緊密封
      蓋,具有防水及阻絕昆蟲動物功能。
  七、發現顧客有發燒、嘔吐、腹瀉等疑似群聚感染傳染病症狀時,應立
      即通知衛生局處理;顧客患有疾病情況緊急時,應協助就醫。
  八、患有法定傳染病顧客使用過之房間、寢具或其他用具,應依傳染病
      防治法有關規定處理。

  美容美髮業應遵守下列事項:
  一、接觸皮膚之理髮、美髮、美容等器具,應於每一顧客使用後洗淨消
      毒,並保持清潔。
  二、供顧客使用之圍巾應保持清潔;使用時,圍巾與客人頸部接觸部分
      ,應另加清潔軟紙或乾淨毛巾。
  三、應使用合法化粧品,不得自行調製。
  四、從業人員不得有涉及醫療或使用診療用醫療器材之行為。
  五、修面之刀片、器具每次使用後應洗淨並有效消毒或使用拋棄式。
  六、每一理髮、美髮、美容師應備有二套以上之工作服及口罩。
  七、發現顧客有化膿性瘡傷或傳染性皮膚病者,得拒絕服務,事後發現
      時,立即實施雙手及器具消毒。
  八、營業場所設施應符合下列規定:
    (一)流水式洗頭設備應使用符合衛生標準之器材。
    (二)照度應在三百米燭光以上。
    (三)備有器具及毛巾消毒設備。
    (四)器具及毛巾須放在密閉式儲櫃內。
    (五)廢棄頭髮應放置於有蓋垃圾桶。
    (六)備有有蓋容器供放置已使用或髒汙之毛巾、圍巾。

  浴室業應遵守下列事項:
  一、供顧客用之盥洗用具、毛巾、浴巾、拖鞋等用品,應於每一位顧客
      使用後洗淨消毒,並保持清潔。
  二、供顧客用之被單(巾)、床單、被套、枕頭套等寢具,應於每一位
      顧客使用後換洗,並保持清潔。
  三、不得供應共用或重複使用之牙刷、肥皂、梳子、刮鬍刀等用品。
  四、大眾浴池不具有循環淨化功能者,每日至少換水一次;每次換水時
      ,浴池內、外應用清潔劑洗刷清潔。
  五、水質微生物指標:
    (一)總菌落數:在攝氏三十四至三十六度環境下培養四十五至五十
          一小時後,每公撮含量不得超過五百個菌落數(≦500CFU)。
    (二)大腸桿菌:每一百公撮含量不得超過一個菌落數(≦1CFU)。
  六、漩渦浴池採用加氯方法消毒者,應備餘氯測定器。每日作酸鹼值與
      自由有效餘氯測定至少四次,每週至少進行二次總氯與結合餘氯測
      定或計算;並將測定時間、結果、測定人員姓名公布於明顯處所。
      採用其他方法消毒者,應先報經衛生局核准。
  七、漩渦浴池採用加氯方法消毒者,水質酸鹼值保持在六點五至八點零
      ,自由有效餘氯量保持在百萬分之零點五至百萬分之三點零。結合
      餘氯不得超過百萬分之一( 1mg/L)或自由有效餘氯二分之一。
  八、漩渦浴池水溫設定,不宜超過攝氏四十度;設有溫度高於攝氏三十
      八度之浴池,應於浴場明顯處所張貼浸泡禁忌及注意事項。
  九、大眾浴池應備有水質遭糞便或嘔吐物污染之緊急應變措施。
  十、浴室應維持空氣流通,密閉之空間應有空調設備。照明度在一百米
      燭光以上。
  十一、排水設施應每日疏濬,並保持暢通。
  十二、應分設男女淋浴室及更衣室,並備衣物櫥櫃供使用,且經常保持
        清潔。
  十三、營業場所之設施,應符合下列規定:
      (一)備有毛巾、浴巾消毒設備。
      (二)入口處放置踏墊。
      (三)浴室之地面及台度採易清洗且防滑之材料建築;地面排水必
            須良好。
  十四、顧客如有下列情形之一者,應勸阻其入池:
      (一)入池前未淋浴沖洗及卸粧。
      (二)飲酒後或顯有醉態。
      (三)罹患化膿性瘡傷、傳染性皮膚病、傳染性眼疾或其他具有傳
            染性疾病。
  十五、前款規定,應公告於明顯處所。

  娛樂業應遵守下列事項:
  一、供顧客用之飲食具、毛巾或其他相關用品,應於每一顧客使用後洗
      淨消毒或換洗,並保持清潔。
  二、勸阻顧客隨地吐檳榔汁(渣)、口香糖等妨礙公共衛生之行為。
  三、應於明顯處所公告罹患流行性感冒、開放性肺結核或其他傳染性疾
      病者,勿入內娛樂或應戴口罩入內。
  四、顧客有前款情形者,應勸阻之。

  電影片映演業應遵守下列事項:
  一、供觀賞影片之場所,應備有空調設備,維持空氣流通。
  二、應於明顯處所公告罹患流行性感冒、開放性肺結核或其他傳染性疾
      病者,勿入內娛樂或應戴口罩入內。
  三、顧客有前款情形者,應勸阻之。

  游泳業應遵守下列事項:
  一、游泳場所每年開放前或停止營業時,應通知衛生局。
  二、不具有循環淨化之游泳池在營業期間,每週至少清洗一次,涉水池
      每天至少換水一次。
  三、採用加氯方法消毒者,應備餘氯測定器。每日作酸鹼值與自由有效
      餘氯測定至少四次,每週至少進行二次總氯與結合餘氯測定或計算
      ;並將測定時間、結果、測定人員姓名公布於明顯處所。採用其他
      方法消毒者,應先報經衛生局核准。
  四、採用加氯方法消毒者,水質酸鹼值保持在六點五至八點零,自由有
      效餘氯量保持在百萬分之零點五至百萬分之三點零,結合餘氯不得
      超過百萬分之一( 1mg/L)或自由有效餘氯二分之一。
  五、水質微生物指標:
    (一)總菌落數:在攝氏三十四至三十六度環境下培養四十五至五十
          一小時後,每公撮含量不得超過五百個菌落數(≦500CFU)。
    (二)大腸桿菌:每一百公撮含量不得超過一個菌落數(≦1CFU)。
  六、供顧客用之毛巾,應於每一顧客使用後洗淨消毒,並應保持清潔。
  七、應分設男女更衣室及淋浴室,地面及台度採易清洗且防滑之材料建
      築,地面排水良好,並設置衣物櫥櫃,經常保持清潔。
  八、應備急救箱,其急救用藥品及器材並應隨時補充且不得逾有效期限
      。
  九、應備有水質遭糞便或嘔吐物污染之緊急應變措施。
  十、營業場所設施,應符合下列規定:
    (一)有加氯設備或措施。
    (二)有檢測水質酸鹼值、餘氯量儀器。
  十一、顧客如有下列情形之一者,應勸阻其入池:
      (一)下水前未淋浴沖洗及卸粧。
      (二)未穿著清潔泳衣褲及泳帽。
      (三)飲酒後或顯有醉態。
      (四)攜帶動物入池(場)。
      (五)罹患化膿性瘡傷、傳染性皮膚病、傳染性眼疾或其他具傳染
            性疾病。
  十二、前款規定,應公告於明顯處所。

  溫泉業應遵守下列事項:
  一、水質微生物指標:
    (一)總菌落數:在攝氏三十四至三十六度環境下培養四十五至五十
          一小時後,每公撮含量不得超過五百個菌落數(≦500CFU)。
    (二)大腸桿菌:每一百公撮含量不得超過一個菌落數(≦1CFU)。
  二、應分設男女淋浴區、更衣區及衣物櫃等。
  三、浴池使用期間,應保持浴池溢流狀態。
  四、原泉或加熱泉的進水口須高於浴池的水面。
  五、浴池的邊緣應高於洗浴場所的地面。
  六、室內溫泉浴場需設置通風設備。
  七、應於浴場明顯易見處標示溫泉浴池之水質成分、酸鹼值、水溫、浸
      泡之禁忌、緊急處理方式、微生物檢驗結果、進水口高溫警告、水
      質淨化方法、浴池清潔紀錄及注意事項等。
  八、顧客如有下列情形之一者,應勸阻其入池:
    (一)下水前未淋浴沖洗及卸粧。
    (二)未穿著清潔泳衣褲及泳帽。
    (三)飲酒後或顯有醉態。
    (四)攜帶動物入池(場)。
    (五)罹患化膿性瘡傷、傳染性皮膚病、傳染性眼疾或其他具傳染性
          疾病。
  九、前款規定,應公告於明顯處所。

第三章   罰則
  違反第六條、第八條、第九條第一項第一款至三款、第五款、第十條第
  一款至第六款、第十一條第一款、第二款、第五款至第八款、第十二條
  第一款至第四款、第八款至第十三款、第十五款、第十三條第一款、第
  三款、第十四條第二款、第十五條第一款、第二款、第六款至第十款、
  第十二款、第十六條第二款至第七款、第九款規定,經通知限期改善,
  屆期未改善者,處負責人新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰。

  違反第七條第一項規定,規避、妨礙或拒絕衛生檢查者,處負責人新臺
  幣五千元以上五萬元以下罰鍰,並得按次處罰。

  違反第十二條第五款至第七款、第十五條第三款至五款、第十六條第一
  款規定,經通知限期改善,屆期未改善者,處負責人新臺幣一萬元以上
  五萬元以下罰鍰。

  旅館業、觀光旅館業者違反第十條第七款通知義務或協助就醫義務規定
  者,處負責人新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。

  本自治條例自公布後六個月施行。