本場設左列各課、室，分別掌理左列事項：
  一、茶作課：茶樹栽培育種、生理遺傳、茶園管理、茶樹保護及土壤肥
      料等試驗研究改進事項。
  二、製茶課：茶葉製造方法，品質鑑定，製茶化學等試驗研究改良事項
      。
  三、茶葉機械課：茶葉機械，茶園灌溉之設計改良、試驗研究等事項。
  四、推廣中心：農民資訊服務、視聽教育、農業經營、農業運銷及試驗
      研究成果之訓練與推廣等事宜。
  五、總務室：文書、出納、事務、保管等事項。