一、本規定依食品安全衛生管理法第十三條規定訂定之。

一、本點新增。
二、列入本規定之法源依據，以茲明確。

二、應投保產品責任保險（以下簡稱本保險）之食品或食品添加物業者（
    以下簡稱食品業者），其業別及規模如下：
    （一）製造、加工或調配業：具有商業登記、公司登記、工廠登記、
          稅籍登記或農產品初級加工場登記者。
    （二）輸入業：具有商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者。
    （三）餐飲業：具有商業登記、公司登記或工廠登記者。
    產品屬委託製造、加工或調配者，優先以委託者為投保人。但委託者
    與受託者另以契約約定者，不在此限。

一、點次變更，並將現行規定第一項前段分款明列應投保業者之業別及規
    模，以玆明確。
二、為強化對消費者之保障，並配合行政院農業委員會訂定「農產品初級
    加工場管理辦法」，故增列具稅籍登記之食品或食品添加物輸入與製
    造業，及農產品初級加工場登記之食品製造業者為投保產品責任保險
    之實施對象。
三、第二項酌修文字。

三、食品業者應事先完成本保險之投保，並保存該保險文件，維持保險單
    有效性。

一、本點新增。
二、增訂食品業者應事先完成投保及維持保單有效性之相關規定。

四、本保險契約之項目及內容：
    （一）最低保險金額：
          1.每一個人身體傷害之保險金額：新臺幣一百萬元。
          2.每一意外事故身體傷害之保險金額：新臺幣四百萬元。
          3.每一意外事故財物損失之保險金額：新臺幣零元。
          4.保險期間內之累計保險金額：新臺幣一千萬元。
    （二）保險範圍：
          因被保險產品未達合理之安全期待，具有瑕疵、缺點、不可預
          料之傷害或毒害性質等缺陷，致第三人遭受身體傷害、殘廢、
          死亡者。
    （三）對於本保險每一突發事故賠償，應先負擔保險單所訂自負額，
          其自負額度由要保人及保險人視實際情況逐案議定。
    （四）損害賠償之扣除：保險人依本保險規定所為之保險給付，視為
          要保人損害賠償之一部分；要保人受賠償請求時，得扣除之。
    （五）本保險之保險費，依保險產品視實際情況逐案議定。
    （六）本保險之承保範圍，不得排除全民健康保險已承保之部分。
    （七）本保險理賠時，保險人應給付受害人部分，不包括全民健康保
          險之醫療給付。
    （八）本保險所涉及全民健康保險保險人之醫療給付代位求償權，不
          受受害人和解、拋棄或其他約定之拘束。

點次變更，並酌修第二款文字。

五、食品業者屬跨國企業者，如已投保跨國保險，且符合本保險規定者，
    無須於我國重複投保。

點次變更，並酌修文字。

六、本保險施行日期：
    （一）具商業登記或公司登記者：中華民國一百零二年八月五日。
    （二）具工廠登記但未有公司登記或商業登記者：中華民國一百零六
          年七月一日。
    （三）具稅籍登記或農產品初級加工場登記者：中華民國一百十一年
          一月一日。

一、點次變更，並酌修文字。
二、新增第三款，明定具有「稅籍登記」或「農產品初級加工場登記」之
    食品或食品添加物製造、加工或調配業及輸入業為實施對象之施行日
    期。