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法規資訊
法規名稱： 低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準
廢止時間： 中華民國091年01月24日

條文關聯

第六條
  本標準所稱殺菌值，簡稱Ｆ。值。當罐內最冷點食品溫度達攝氏一百二
  十一點一度（華氏二百五十度），經加熱一分鐘之殺菌條件，其殺菌值
  訂為一。殺菌效果與上述條件相等者亦同。
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