國際處分設四科，各科掌理下列事項：
一、國際組織科：
    （一）國際農業組織之參與、聯繫、諮商及合作事項。
    （二）在華國際農業研究訓練機構之支助及合作事項。
    （三）農業人員出國參加國際會議、進修及考察事項。
    （四）外籍農業專家受聘來華服務事項。
    （五）農業對外宣導書刊、年報與其他視聽資料之編製及交換事項。
    （六）國際農情蒐集事項。
    （七）本會駐外農業人員之督導及聯繫事項。
    （八）其他有關國際組織之合作及交流事項。
二、國際合作科：
    （一）雙邊農業合作政策、法規及協定之研擬。
    （二）雙邊農業合作事項之研議、策劃及督導。
    （三）國外訪賓之接待事項。
    （四）友邦農業技術人員來華受訓之協辦。
    （五）關於農業技術援外事項之擬訂、推動及督導。
    （六）國際農業科技合作之規劃、協調及督導。
    （七）其他有關雙邊農業合作事項。
三、貿易管理科：
    （一）農產品進出口制度、法規與政策之研擬及協調。
    （二）農產品進口管理之協調及聯繫。
    （三）農產（用）品進口關稅修正之策劃、協調及配合。
    （四）農產品貿易問題之研究。
    （五）農產品進出口貨品分類及歸類變更之協調。
    （六）雙邊農產品貿易自由化與關稅減讓之策劃、諮商及談判。
    （七）走私進口農產品之處理。
    （八）農產品受進口損害救助之協調及處理。
    （九）其他有關農產貿易事項。
四、國際行銷科：
    （一）農產品國際促銷之推動。
    （二）農產品外銷貿易障礙之排除。
    （三）外銷農產品品質之改進及形象之建立。
    （四）農產貿易人才之訓練。
    （五）國際農產品貿易資訊蒐集及報導。
    （六）農產品外銷問題及農產品國際市場之研究。
    （七）其他有關農產品外銷推動事項。