營業場所負責人僱用之從業人員，應符合下列規定：
一、經健康檢查合格後始得從業，並應每年定期接受健康檢查。
二、每年應至衛生局或其審查認可之機構參加衛生講習。
前項第一款健康檢查項目，由衛生局公告之。