一、行政院農業委員會（以下簡稱本會）為辦理外銷白米加工業務，管理
    外銷白米加工廠，特訂定本要點。
二、本要點所稱外銷白米加工廠，指經本會農糧署（以下簡稱農糧署）所
    屬各區分署（以下簡稱分署）委託辦理外銷白米加工業務之工廠。
三、外銷白米加工廠應為領有糧商登記證（或糧商營業執照）之農會或領
    有糧商登記證（或糧商營業執照）、工廠登記證、營利事業登記證之
    廠商。
四、外銷白米加工廠應具備之環境及廠房設備如下：
  （一）工廠地點適中、交通便利、地勢高亢，無淹水之虞。其廠房內外
        及鄰接房屋或工廠，不得有危害食米安全與衛生之易燃、易爆、
        惡臭等污染物品或設施。
  （二）廠房應為合法建築物，結構堅固。其庫房應有隔熱、防水設施，
        並有良好通風與消防設備。且可容卡車進出裝卸食米。
  （三）庫房儲存食米面積須達一百坪以上，並具備倉容量三十公噸以上
        之儲存糙米與白米桶各一座以上。
五、外銷白米加工廠應具備下列機械設備：
  （一）粗選機：可選除紙張、線、繩等雜物。
  （二）選石機：可選除砂石、金屬品等固形物。
  （三）屑米選別機：可將原料糙米中之屑米含有率，篩選至百分之五以
        下。
  （四）白米碾米機：每小時最低可加工碾白米率百分之八十五之白米數
        量四公噸以上。
  （五）白米淨米機：可刷除白米中之游離米糠，能量每小時四公噸以上
        。
  （六）碎米選別機：每小時最低可篩選出含碎率百分之五以下之白米數
        量四公噸以上。
  （七）包裝機：應裝設自動計量機、包裝機、手提式縫口機各一台以上
        。
  （八）裝卸設備：應具備擱板式輸送機或堆高機一台以上。
六、分署應視外銷白米加工業務之需要，公開徵選外銷白米加工廠。廠商
    應向當地分署申請辦理外銷白米加工業務。分署接到申請後應於十五
    日內派員實地調查，簽具調查表（如格式一）及審查意見，組成審查
    小組召開會議，就符合本要點第三、四、五點規定及五年內承辦本會
    公糧委託業務無不良記錄者，再參酌公糧稻穀經收數量、承辦公糧委
    託業務之配合度、倉儲及加工設備等情形，評選優良者為「外銷白米
    加工廠」（評分表如格式二），限期辦理簽約，並報農糧署備查。
七、外銷白米加工廠應視其組織性質，依下列規定辦理保證及擔保。
    農會：由理事長及半數以上理事暨農會總幹事、供銷部主任為連帶保
    證人。
    民營碾米工廠、公司、行號或合作事業團體（以下簡稱民營外銷白米
    加工廠）：應由二家以上殷實商號或信用卓著之自然人二人以上，及
    合夥組織之全部合夥人或公司組織、合作事業團體之負責人、經理人
    為共同連帶保證人，並提供不動產或有價證券設定抵押權或質權作為
    擔保，惟負責人之配偶及直系親屬，不得列為連帶保證人，但得提供
    財產擔保。
    連帶保證人在保證外銷白米加工廠承辦外銷白米加工業務期間，未經
    分署同意，不得中途退保。
八、民營外銷白米加工廠，應提供財產擔保金額，按分署核定外銷白米加
    工設備每組至少七百萬元以上；公糧委託倉庫兼辦者得減半。
九、民營外銷白米加工廠，提供財產保證，其財產價值認定標準如下：
  （一）土地：以最近一年公告現值為準。
  （二）建築物：以該建築物最近一期房屋稅單所列課稅現值百分之二百
        範圍內認定。惟鋼架建築物，以課稅現值計算。建築物並應辦理
        火災保險。
  （三）有價證券：以我國政府發行之各項公債、儲蓄券及各行庫填發之
        定期存款單為限，並按面值認定。
十、民營外銷白米加工廠所提供辦理抵押權與質權設定登記之財產，在未
    與分署終止委託合約或各項債務未結清之前，不得塗銷抵押權、質權
    設定登記或發還擔保品。但基於事實需要，於持同等值財產並辦妥抵
    押權與質權設定登記後，得予塗銷原抵押權、質權設定登記及發還擔
    保品，否則視同毀約，分署應予終止委託合約。
十一、合約有效期間最長為四年，在有效期間內無被終止委託合約者，屆
      滿後得換約繼續辦理加工業務。
十二、外銷白米加工廠，未經分署同意，不得將所承辦業務轉讓他人。
十三、外銷白米加工廠辦理外銷白米加工業務，應依農糧署通知品質規格
      、數量、包裝方式及供貨期限辦理加工，並遵守本要點、合約及「
      公糧稻米驗收作業須知」規定，接受分署之指揮監督。非經分署通
      知，不得加工外銷白米。
十四、外銷白米加工廠對所保管之原料糙米及加工之白米，應盡善良管理
      人之責任，隨時注意防範潮濕、發燒、蟲害、鳥害、鼠害、火災、
      水災、盜竊及其他意外情事發生。
十五、外銷白米加工廠違反本要點相關規定，致原料糙米或所加工之白米
      遭受損害時，應出具切結書，保證於三日內賠償同種別、等級、數
      量之新期米穀。但遭受不可抗力天然災害，經提出證明文件報請分
      署查明屬實者，不在此限。
十六、分署應於每批外銷白米加工前，依農糧署指定品質規格，通知外銷
      白米加工廠、公證公司會同碾製標準樣品米，供辦理加工、檢驗及
      公證之比對。
十七、外銷白米應經分署檢驗人員及公證人員檢驗合格後始得交運，檢驗
      作業方式應依照「公糧稻米驗收作業須知規定辦理。
十八、經檢驗合格之外銷白米應縫繫蓋有加工廠、分署檢驗人員及公證人
      員章戳之標籤。外銷白米加工廠章戳應分別蓋於標籤上之內籤與外
      籤部位。分署檢驗人員與公證人員之章戳，蓋於外籤部位（如附件
      一）。外銷白米加工廠章戳應為正方形，每邊長三公分，共分為兩
      部；上部為外銷白米加工廠代號，下部為加工日期（西曆）。代號
      以分署（辦事處）英文代號為基礎，再按轄內外銷白米加工廠家數
      ，以阿拉伯數字依序編號（如附件二）。分署檢驗人員章戳格式及
      其使用規定依「公糧稻米檢驗章戳使用及管理須知」辦理。
十九、外銷白米品質經檢驗或公證不合格者，應由各該外銷白米加工廠，
      於規定期間內，重新調選至合格為止。
二十、外銷白米加工或裝船期間，農糧署、分署得視實際情形，組成外銷
      白米稽查小組，隨時派員稽查加工、裝運外銷之作業情形。於裝貨
      港口，經分署或外銷白米稽查小組，抽驗不合格者，應由各該外銷
      白米加工廠，於規定期間內，運回重新調選至合格後，再運返裝貨
      港口。其因而增加之各項費用及損耗，概由各該外銷白米加工廠負
      擔。
二十一、加工外銷白米之自然損耗，以不超過撥付加工原料糙米數量千分
        之二為限。
二十二、加工外銷白米所產生之米糠，由各該外銷白米加工廠負責結售，
        並於接到分署通知米糠結售價格當旬內，將結售價款繳交分署。
        米糠結售價格，依照分署調查縣市政府所在地，當旬米糠批發價
        格之九八折計算。但縣市政府所在地，無是項價格時，則依照轄
        內其他鄰近鄉、鎮、市、區價格辦理。當地縣市轄內無是項價格
        時，得比照鄰近縣市調查價格辦理。
        前項結售價款，逾期未繳交者，自逾期日起，按日計繳千分之一
        違約金。
二十三、外銷白米加工廠，有下列情事者，視情節輕重予以核減加工數量
        或暫停委託業務：
      （一）外銷白米品質、包裝、重量，經檢（抽）驗不合格達兩次者
            。
      （二）未依本要點、合約及「公糧稻米驗收作業須知」規定辦理外
            銷白米加工業務，經限期改正而未能改正者。
二十四、外銷白米加工廠因加工業務，涉刑事責任者，應移送法辦；有下
        列情事者，應予終止委託合約：
      （一）盜賣、虧短、套換原料糙米或所加工之白米者。
      （二）拒絕加工、調運、阻撥外銷白米者。
      （三）加工時摻入非指定之原料者。
二十五、農糧署或分署對各地外銷白米加工廠，得因供應外銷白米業務減
        少、停辦，隨時終止委託。
二十六、分署依本要點規定對外銷白米加工廠予以暫停委託業務或終止委
        託合約處分時，應報農糧署備查。