「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」（以下簡稱本規定）
前經衛生福利部於一百零三年二月十九日以部授食字第一０三一三００一
九三號公告訂定，並自一百零三年七月一日生效。為使法規用詞定義更臻
明確，並使消費者藉由標示更加瞭解產品資訊，避免混淆，同時整併七十
五年八月四日以衛署食字第六０九四八四號公告之「鮮乳、脫脂乳、淡煉
乳、加糖全脂煉乳、加糖脫脂煉乳、乳油（ Cream）、調味乳、發酵乳、
合成乳及其他液態乳製品應加標示保存期限及保存條件」中鮮乳、調味乳
、保久乳及乳飲品等品項之應標示事項，使法規更加完整，利於業者遵循
，並納入嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方
食品以妥適管理其品名標示，爰修正本規定，名稱並修正為「食用動物乳
保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，其修正重點如下：
一、修正法源依據。（修正規定第一點）
二、修正適用產品之定義。（修正規定第二點）
三、修正品名及標示規定。（修正規定第三點）
四、增訂經成分調整之產品應加標事項。（修正規定第四點）
五、增訂液態乳產品應加標事項。（修正規定第六點）
六、現行規定第六點移列至第八點，增訂液態乳產品依體積調整字體大小
    規定，並酌修法規文字。（修正規定第八點）
七、刪除現行規定第七點之除外規定。
八、增訂品名標示未符合本規定，其涉不實、誇張或易生誤解者之處辦。
    （修正規定第九點）