中央主管機關對驗證機構每年至少辦理實地評鑑及見證評鑑各一次。
前項評鑑，驗證機構不得規避、妨礙或拒絕。
第一項見證評鑑，由中央主管機關派員隨同驗證機構之稽核員，至驗證現
場，觀察及評定其查核能力。

一、參照第五條文字，為名詞一致性，原追蹤查驗酌修為實地評鑑，故修
    正第一項及第二項文字。
二、另為確認驗證機構持續維持其稽核能力，新增中央主管機關得派員隨
    同稽核小組至食品業者現場進行見證評鑑，新增第三項文字。