衛生主管機關得派員，攜帶身份證明文件，進入各營業場所進行稽查，
  必要時得出具收據，抽取檢體檢驗。負責人及從業人員不得規避、妨礙
  或拒絕。
  前項稽查或抽驗結果，應適時公布。