本辦法依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第四十三條第二項規定訂
定之。

為獎勵民眾檢舉重大違反食品安全衛生管理法案件，以提升臺南市（以下
簡稱本市）食品安全衛生，特訂定本辦法。