本標準第八條至第十八條專業食品工廠未設應具備之基本設施、生產設備 或檢驗設備者,應提出合理說明及相關文件。
一、本條新增。 二、考量食品技術日新月異,工廠應具備之基本設施、生產及檢驗設備會 因應實際生產需要而調整,爰增列本條規定。