本會為配合及襄助食品衛生主管單位推行工作起見，得設置食品衛生安
  全政策、食品衛生標準及食品衛生安全科技等三至五個工作小組，每小
  組各置委員三人至五人，並指定一人為召集人，均就本會委員中遴選，
  報由署長聘兼之。