市場應具備之設施如左:
一、果菜市場
(一)基本設施:應設置交易設施(交易場、交易工具、行情報告牌等
)、搬運設施(輸送機及搬運車等)、公共設施(辦公場所、電
話、停車場、安全及消防設施等)、水電設施(飲用水、各種照
明設施等)及衛生設施(廁所、浴室、廢棄物清理、消毒設施等
)。
(二)附屬設施:視實際需要設立供應人承銷人休息室、清洗、冷藏、
曬場、脫水、加工、分級、零批、包裝、整理設施、農藥殘留測
定等類設備及其他必要之設施。
二、家畜(肉品)市場:
(一)基本設施:應設置交易設施(交易場、繫留場、交易工具、行情
報告牌等)、公共設施(辦公場所、電話、停車場、安全及消防
設施等)、水電設施(飲用水、沖洗、各種照明設施等)、衛生
設施(廁所、浴室、消毒、廢棄物清理、污水處理設施等);其
為肉品市場者,應增設冷藏冷陳設施(預冷室、冷凍庫、凍藏庫
)及搬運設施(屠體吊掛冷藏車),有屠宰業務者,應依屠厗場
設置之有關規定,設置有關設施。
(二)附屬設施:視實際需要設置供應人承銷人休息室、分切、分級、
包裝設施及其他必要之設施。
三、家禽市場:
(一)基本設施:應設置交易設施(交易場、繫留場、交易工具、行情
報告牌等)、搬運設施(輸送機或搬運車等)、公共設施(辦公
場所、電話、停車場、安全及消防設施等)、水電設施(飲用水
、沖洗、各懂照明設施等)及衛生設施(廁所、浴室、消毒、廢
棄物清理、污水處理設施等)。
(二)附屬設施:視實際需要設置供應人承銷人休息室、屠宰設施、冷
藏設施及其他必要之設施。
四、魚市場:
(一)基本設施:應設置交易設施(交易場、交易工具、行情報告牌等
)、冷藏冷凍設施、搬運設施(輸送機或搬運車等)、公共設施
(辦公場所、電話、停車場、安全及消防設施等)、水電設施(
飲用水、沖洗、各種照明設施等)及衛生設施(廁所、浴室、消
毒、廢棄物清理、污水處理設施等)。
(二)附屬設施:視實際需要設置供應人承銷人休息室、製冰、加工、
分級、零批、包裝、衛生檢驗等設施及其他必要之設施。
五、其他市場:其基本設施及附屬設施,由中央主管機關公告之。
六、綜合市場:其基本設施及附屬設施,應符合各種市場之標準。
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