公共飲食場所廢棄物之處理，應符合下列規定：
一、廢棄物不得堆放於食品作業場所內，場所四周不得任意堆置廢棄物及
    容器，以防積存異物孳生病媒。
二、廢棄物之處理，應依其特性，以適當容器分類集存，放置場所不得有
    不良氣味或有害（毒）氣體溢出，並防止病媒之孳生，及造成人體之
    危害。
三、反覆使用的容器在丟棄廢物後，應立即清洗清潔。處理廢棄物之機器
    設備於停止運轉時應立即清洗，以防止病媒孳生。
四、凡有直接危害人體及食品安全衛生之虞之化學藥品、放射性物質、有
    害微生物、腐敗物等廢棄物，應設專用貯存設施。