一、餐盒食品工廠應符合食品安全管制系統之實施日期如下：
  （一）每日供應餐食三千份以上之工廠：自本公告生效日後一年。
  （二）每日供應餐食二千份以上未滿三千份之工廠：自本公告生效日後
        二年。
  （三）每日供應餐食未滿二千份之工廠：自本公告生效日後三年。

二、本公告相關名詞定義如下：
  （一）食品工廠：係指具有工廠登記證之食品製造業者。
  （二）餐盒食品工廠：係指經調理包裝成盒，或不經小包裝而直接以大
        容器運送供團體食用之餐食生產工廠（包括盒餐與團膳）。
  （三）供應餐食份：係以人份數計。

三、其他非屬餐盒食品工廠之餐飲業，不適用本公告規定。