依據一百零三年十二月十日修正公布食品安全衛生管理法（以下簡稱本法
）第四十四條規定，依該法第四十四條第一項所為之行政罰鍰，其裁罰標
準由中央主管機關定之，爰訂定「食品安全衛生管理法第四十四條第一項
罰鍰裁罰標準」，共計九條，其要點如下 :
一、本標準訂定之法源依據。（第一條）
二、本標準適用之裁罰範圍。（第二條）
三、違反本法第八條第一項或第二項規定者，其罰鍰之裁罰基準。（第三
    條）
四、違反本法第十五條第一項或第四項規定者，其罰鍰之裁罰基準。（第
    四條）
五、經主管機關依本法第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行
    者，其罰鍰之裁罰基準。（第五條）
六、違反中央主管機關依本法第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、
    輸入或輸出之公告規定者，其罰鍰之裁罰基準。（第六條）
七、主管機關就裁處罰鍰案件審議小組之成立機制。（第七條）
八、本法第四十四條第一項規定所為罰鍰之裁罰，應先判斷違規事件之行
    為數後，依本標準規定為之。（第八條）
九、本標準施行日期。（第九條）