本辦法之主管機關為臺南市政府經濟發展局，執行機關為臺南市市場處
  （以下簡稱市場處）。

  零售市場（以下簡稱市場），應按下列各款零售物品分類分區劃定攤（
  鋪）位營業，並編列號數及裝訂牌號。但市場內面向市街之鋪位，不在
  此限：
  一、農產品類：青果、蔬菜、花卉、水產、禽畜肉及其加工品。
  二、百貨類：服飾、五金製品、玩具、裝飾品、鐘錶、資訊電器、日用
      百貨及貴金屬。
  三、飲食類：各種餐飲。
  四、其他類：其他經市場處核准得進入市場營業之物品。
  市場處得視各市場經營特性，個別規範營業種類。

  公有市場攤（鋪）位使用人應利用原有設備營業，不得變更位置、規格
  及營業種類。如需添置設備，應事先繪具圖說敘明理由，報經市場處同
  意後始得添置。
  前項添置之設備於契約終止時，應即回復原狀，經限期拆除而未拆除者
  ，市場處得代為拆除，其拆除費用，由原使用人負擔。如有損毀原設備
  情事，使用人及連帶保證人應負連帶賠償責任。但另有約定者，從其約
  定。