員工宿舍、餐廳及休息室應符合左列規定：
  一、應與製造、調配、加工、貯存食品或食品添加物之場所隔離。
  二、應有良好之通風、採光及防蟲、防鼠設施。
  三、應有專人負責管理，並經常保持清潔。