依本法第三十條第一項規定申請設立屠宰場，申請人應填具申請書，並
  檢附下列文件一式六份，報請直轄市、縣（市）主管機關核轉中央主管
  機關辦理：
  一、負責人身分證明文件影本。
  二、屠宰場坐落之土地登記謄本及地籍圖謄本；坐落於都市計畫區者，
      並附土地分區使用證明文件。但主管機關能以電子方式取得者，免
      予檢附。
  三、營運計畫書。
  四、屠宰場建築物及設施設備配置圖。
  五、依環境保護法規應送環境保護主管機關審查核准之污染防治措施計
      畫或相關許可證明文件。但經環境保護主管機關認定非屬應提污染
      防治措施計畫者，免予檢附。
  六、其他經中央主管機關指定之文件。
  前項申請經審查合格者，中央主管機關應於申請人繳交屠宰場建築物及
  設施設備配置圖之電腦圖檔（ CAD相容格式）一份後，發給同意設立文
  件。
  申請人應於取得同意設立文件之次日起二年內完成興建，屆期原同意設
  立文件失效。但情形特殊經中央主管機關核准延期興建或分期興建者，
  不在此限。
  前項屠宰場完成興建後，應報請直轄市、縣（市）主管機關核轉中央主
  管機關申請試運轉，合格後經通知申請人繳訖證書費，發給屠宰場登記
  證書。
  依本法第四十四條規定申領或換發屠宰場登記證書，應繳納證書費，並
  檢附第一項各款規定文件，報請直轄市、縣（市）主管機關核轉中央主
  管機關辦理。